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ビワは、初冬に白い花を咲かせ、春になると薄黄色の瑞々しい実を付けます。また、葉は古くから薬用に使用され、煎じて飲むと疲労回復や夏バテ防止、胃腸整腸の効果があるといわれています。「大房」は、強健種の大粒で食味よく日持ちもよい中生種です。