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和食の香り付けに欠かせないユズですが、柑橘類の中では耐寒性が強く、育てやすい品種です。実にはビタミンCがたっぷり含まれ、美容、健康食品としても注目を集めます。「トゲなしユズ」は、トゲが少なく、ご家庭でも安心して育てられるユズで、もちろん実は料理用に使えます。また、ユズは1本でも実を付けます。