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秋の果実の代表格として愛される柿。柿のタンニンは、血液をサラサラにし、食欲不振を予防するといわれ、ビタミンCも多く含みます。「禅寺丸」は、甘みが強く見た目も美しい不完全甘柿です。自家受粉する品種ですが、他の品種と一緒に植えると実付きが良くなります。受粉様にも適する品種です。