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秋の果実の代表格として愛される柿。柿のタンニンは、血液をサラサラにし、食欲不振を予防するといわれ、ビタミンCも多く含みます。「貴秋」は、糖度が高い甘みの強い味わいが自慢の種が少なく食べやすい品種です。受粉樹として「禅寺丸」等を近くに植えると、実付きが良く、味が甘くなります。